在越来越注重健康的现代衍生了一系列健康美食，比如蒸汽石锅鱼、蒸汽海鲜等。利用蒸汽将食物蒸熟，保证营养成分不会大量流失，还保留食材的原始风味。蒸，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸制的食物念念不忘。蒸汽石锅鱼就是一种新兴的健康食物，大部分的蒸汽石锅鱼餐厅都会使用专用的蒸汽石锅鱼电蒸汽发生器进行提供蒸汽热源。

蒸汽石锅鱼，营养美味新潮流

烹饪方法有煮、蒸、烤、炸、炒等，唯独蒸制的食物是最鲜美嫩滑的，不仅还原的食材本味，相比炸、炒、烤等都要健康。蒸汽石锅鱼采用电蒸汽发生器产生的高温蒸汽，鱼的鲜味保留在菜肴中营养成份不受破坏，香气不流失。鱼肉食材的鲜味和营养不像其它加热方式那样大量挥发。使用电蒸汽发生器产生的高温蒸汽作为热源十分便捷，蒸汽洁净无异味，热效高，蒸汽足。

高效蒸汽提供，石锅鱼更快享用

使用电蒸汽发生器作为蒸汽石锅鱼的蒸汽热源，采用清洁的电能，无火无炭安全卫生。蒸气从锅底喷出，将锅内的食物加热，而且产生的蒸气的温度能达到170摄氏度，缩短烹煮时间上菜快。蒸汽石锅鱼电蒸汽发生器身材小巧，适配餐厅台桌、后厨等。

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